踏歌行

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厦门.美食

首先要感谢我的胃，让我几乎练就了不挑剔不娇气吃嘛嘛香的本事（其实还有差距呢）。

厦门人的口味偏淡，幸亏我习惯了广东食物，所以不觉得难以接受。

重点介绍四款：

沙茶面是当地有特色的东西，其实就是一碗普通的面，只是里面加了血米、大肠、猪肉、猪肺等乱七八糟的东西之后，面就不普通了，再加上沙茶酱，虽然还是简单却吃得舒服。（推荐中山路的月华沙茶面，娜娜说市里还一家，没找着）

大同鸭肉粥，那也是相当棒，做法跟沙茶面类似，也是粥里加很多东西，让普通变得不普通，再加一个油条泡着，蛮有特色的。当地人吃上一碗一般是四五块钱，我要的那一碗却要足足20闷，可见我多贪心。。。为了那20闷，我憋足了劲吃，还是。。。没吃完）

鱼丸，当然是鼓浪屿上鼎鼎有名的林记鱼丸，其实也是很简单的，清淡的汤头里放几个鲨鱼丸，鱼丸皮薄略韧，鲨鱼陷鲜咸可口，吃的时候看着那碗汤其实是有小失望的，鱼丸吃下去也不足够惊艳，只是却又是令人回味的，有点其妙。

花生汤，黄则和家的。花生被煮的几乎入口计划，浓香的汤，十分的甜，但是却不腻，一口下去，满口留香。再冷一点的天，在逛街逛累了的时候，来一碗暖暖的花生汤，想起来都觉得滋味很美。不过不习惯甜食的童鞋慎重选择。

其余比如麻糍，也是那家最正宗的（就忘了名字了），我一向不太喜欢面食小点，就不评价了。扁食，其实就是混沌，找到那家有名的扁食店，味道却不如我想像。烧仙草，怎么吃都还是觉得向龟苓膏。土笋冻，味道怪怪的，不过有了芥末酱的点缀，还是能入口的。张三疯奶茶，如果不冲着它小资的装修与宣传，那就算了，一般得不能再一般，奶茶里还放麦片，让人不解。

总体看起来，厦门的吃，其实都是偏平淡的。无论从色泽长相还是对味蕾的刺激，都决不像川菜湘菜那样让人大快朵颐荡气回肠，但是细细品尝，却觉得平淡里藏有值得回味的某种东西，慢慢的吃下去胃和心情都很舒服。

厦门文化名人

不谈景了，看照片就够了，所谓证据胜于雄辩。

当然，我不是什么文化人，谈文化显然是班门弄斧，so。。。只是就自己的角度稍微瞎扯而已。

话说5.4号，我游完南普陀，已是中午，于是在厦大附近找了一个小馆子解决中餐。

坐定，进来两白发老头，只听他们在交流与鉴定如何做沙煲菜，心里小感叹，这把年纪还对吃如此认真，瞧人家这生活态度。

接着一不留神再听两老头就开始聊老庄文化了，不禁大感叹，难不成我遇到扫地高僧了？

再接下来，闪进一群学生，对着两老头十分恭敬，老师长老师短，我才想起，这可是在厦大的地盘，难怪。。。处处都是文化人啊。。。

我住到鼓浪屿上的画廊之后，就在他们的小院子里与其中一个伙计聊天，看着他们院子里各式油画某一副很熟悉，于是询问这是临摹的哪位名家大作（其实是梵高的鸢尾花），于是从这个话题开始，伙计开始跟我谈画家，文艺复兴时期的，近代的，当代的，一长串的名家名品，不过孤陋寡闻的我，除了梵高、莫奈其余一律没听过。

鼓浪屿上也到处隐匿高手啊，再一次的。。。处处都是文化人啊。。。

在鼓浪屿上，我开始问开电瓶车的小姑娘，舒婷是这里人吧，于是小姑娘开始向我诉说舒婷的八卦，似乎舒婷就是他们家邻居般熟悉。

学生时期很喜欢舒婷的诗（当年我也算半个文青哈），后来看到一篇文章说舒婷平日里十分沉醉于麻将，牌桌上抽烟爆粗口那是常事，突然就把我心里诗人不食人间烟火先天下之忧而忧的高尚形象毁了，觉得制造浪漫诗句的诗人原来也只是个平庸粗俗的妇人，心里那个失落。。。

现在看法却又不同了，一边热烈投入柴米油盐普通俗气的生活，一边心里却柔情不断时有诗句，这也是一种境界吧，也算是心中有猛虎在细嗅蔷薇的一种诠释。而海子、顾城的那样的诗人，毕竟只是另一种的异数。

厦门还有一个名人，那就是连岳。

知道连岳当然也是因为PX事件，喜欢连岳却还是因为《我爱问连岳》的类似文章，冷静、睿智、幽默，甚至插科打诨，但尽显一个中年男人的生活智慧。

当然，无从想象连岳的模样。在厦门的时间里，我甚至会想，说不定跟我擦肩而过棘着拖鞋拿着烟卷的中年男人，就是连岳呢。隐匿在这个不大的城市里，吃喝拉撒无异于常人。

其实鼓浪屿上还有林语堂等等许多名人的故居，不过，以我灰常有限的学识，实在都不认识了。汗。。。

关于厦门的种种念叨到此完毕。